Para manter a coerência com a pauta ambiental , os institutos Regenera e Comida do Amanhã lideram a campanha “Na Mesa da COP30”, que tem como objetivo tentar garantir que a alimentação disponível às delegações de todos os países na 30ª Conferência das Partes da ONU sobre Mudanças Climáticas (COP30) seja composta por alimentos da agricultura familiar, da sociobiodiversidade amazônica e de produção agroecológica.
“Assegurar que a alimentação oferecida na COP30 seja local, nutritiva e produzida de maneira sustentável é um passo fundamental para a construção de um modelo alimentar que respeite a floresta, valorize os saberes ancestrais e fortaleça as comunidades que atuam como guardiãs da rica biodiversidade amazônica. Além disso, temos uma oportunidade única de mostrar que comida não é tudo igual, e que a forma como produzimos, distribuímos e consumimos os alimentos podem ser parte do problema, ou parte da solução para a crise climática global”, afirma Maurício Alcântara, cofundador do Instituto Regenera.
As últimas edições tiveram cardápios marcados por hambúrgueres, pizzas e outros itens do tipo fast food. A conferência deste ano, que será realizada em novembro, em Belém (PA), será uma oportunidade para o Brasil liderar a implementação de cardápios mais saudáveis.
